Impressum · © , Wildrose Weine
Unsere Philosophie
Wildrose Weine verkörpern Authentizität und entfalten sich frei, ohne Zwang.
In der Welt des Weins gleicht alles einem prachtvollen Rosengarten, und unsere Kreationen richten sich nach der Pflanze, die auf den Abhängen unserer Weinberge gedeiht: die Wildrose. An ihren Standort angepasst, thront sie majestätisch als Schattenspender und Lebensraumgeber. Ein Charakter mit Stacheln, jedoch von bezaubernder Eleganz durchzogen, in ihren zarten Blüten.
Genau diese Essenz spiegelt sich in unseren Weinbergen und den daraus entstehenden Weinen wider. Sie streben keinem vorgegebenen Muster nach, unterliegen keiner strengen Klassifizierung. Unverfälscht möchten wir die Herkunft widerspiegeln: den Boden, auf dem die Reben wachsen, das Klima und die Hände, die die Reben hegen und pflegen.
Unsere aktuelle Kollektion
In jeder Flasche ruht eine einzigartige Erzählung, die unserer Überzeugung nach in ihrer Qualität zum Ausdruck kommt: unverfälscht, ungefiltert und aufrichtig. Eine Spiegelung des Weinbergs im Inneren der Flasche.
Sauvignon Blanc
Die Wurzeln unserer Sauvignon Blanc Reben bahnen sich ihren Weg durch das Herz aus Granit und Gneis. Ein jedes Jahr aufs Neue, ein zauberhafter Augenblick, wenn wir die Natur in ihrer Pracht walten lassen und im Herbst die ersten üppigen Trauben zwischen den Blättern hervorlugen sehen.
Von einem Weinberg im Norden von Langenlois gelangen sorgsam von Hand gepflückte Trauben in unsere Obhut. Die ganzen Beeren erfahren eine siebentägige Verwandlung auf der Maische, bevor sie dann in zarter Umarmung sanft gepresst werden, um in den heimeligen Armen des traditionellen Holzfasses heranzureifen. Schließlich findet der Wein seinen Weg in die Flasche – ein natürlicher Prozess, ungefiltert und frei von jeglicher Veränderung.
PetNat Riesling
Unser Pétillant Naturel, liebevoll als „PetNat“ abgekürzt, präsentiert sich in seiner reinsten Form und mit unwiderstehlicher Ausdruckskraft. Vermutlich ist es die Gelassenheit der Böden in unseren Schenkenbichl- und Steinberg-Lagen in Langenlois, die diesem Geschmack seine einzigartige Signatur verleihen.
Grüner Veltliner
In den späten Achtzigern liebevoll in die Erde gebracht, entfalten die Weinberge nun ihre prächtigste Blüte. Hier im sonnenverwöhnten Süden von Langenlois am Friesenrock herrscht kalkreicher Löss vor. Die Trauben werden in ihrer perfekten Reife geerntet, zärtlich auf der Maische vergoren und im Schoß des Holzfasses sanft gebettet. Ein Jahr später vereint sich der Wein in kunstvoller Verschmelzung mit frischem, ganztrauben-gepresstem Most, um erneut belebende Frische zu verleihen – ein wahres Fest für den Gaumen.
Rot
Sinnlich saftig, von eleganter Finesse durchzogen – ein zarter Botschafter der Zweigelt-Traube. In vollkommener Traubenpracht vergoren, sanft im gebrauchten Holz gereift und ungefiltert in Flaschen gefüllt.
Bouquet
Reiner Hollunderzauber! Ein sanfter Wein von herrlichem Trinkgenuss. Gelber Muskateller, Muskat Ottonel, Schreube und Sauvignon Blanc, auf ihren Schalen angetanzt und im Edelstahltank liebevoll gereift.
Gemeinsam mit
Natur und Umwelt
neue Pfade erkunden
Unsere Weinberge erstrahlen frei von jeglichem Einsatz von Herbiziden, Insektiziden, Glyphosat und synthetischen Düngemitteln. Stattdessen schenken wir den Böden Nahrung durch den Humus der Traubenpressrückstände. Unser Schutz für die Pflanzen beschränkt sich vorrangig auf behutsame, von Hand ausgeführte Laubarbeit im Sommer. Wir fördern die Vielfalt der Arten und bewahren den Weinberg als Lebensraum für Tiere und Insekten.
Die Ernte ist für uns nicht nur Früchte, sondern auch eine Verpflichtung gegenüber unserer Umwelt. Mit einem klaren Blick in die Zukunft, setzen wir bedeutende Schritte für die Generationen, die nach uns kommen.